Макароны по-флотски и яичницу исключили из меню школьных столовых.
Макароны по-флотски и яичницу исключили из меню школьных столовых. Роспотребнадзор напомнил о санитарных правилах, действующих более 30 лет: под запретом макароны с мясным фаршем, яичница, макароны с яйцом и блинчики с начинкой, а также форшмак и сырокопчёные колбасы. Причина — такие блюда теряют качество между приготовлением и приёмом пищи, а условий для их безопасного повторного разогрева в столовых нет. При этом обычные макароны как гарнир или с сыром готовить можно. В меню остаются каши, запеканки, овощи, фрукты, супы, мясные и рыбные блюда.
1 119 просмотров