🎬 В ГЛАВНОЙ РОЛИ РЕГИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ — 25 апреля 2026 г. в 04:00:12.122
🎬 В ГЛАВНОЙ РОЛИ РЕГИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ Команда 👨🍳👩🍳 поваров техникума под руководством преподавателей-наставников Гринюк Ольги Юрьевны и Калимулиной Инны Викторовны принимает участие в кулинарном проекте «Мастер региональной кухни России 2026» В процессе участия наши профи👌: ↪️восстановили один из забытых рецептов своего региона ↪️создали подробную технологическую карту регионального блюда на основе архивных материалов и рекомендаций экспертов ↪️ приготовили на практическом офлайн-уроке «Пельмени с олениной в бульоне из белых грибов с подкопченной сметаной с обжаренным кедровым орехом» Завершающим этапом проекта станет видеоролик, в котором участник 🗣️ рассказывает историю выбранного блюда, технологию его приготовления и, собственно, демонстрирует сам процесс готовки 🤗От нашей команды в этом задании принял участие Климашенко Даниил (гр. ПКД 25-42) Он готовил и презентовал блюдо 🍽️ "Мясо оленины со шпинатом и шпиком, с гарниром из картофельного пюре и грибов, с пряным клюквенно-медовым соусом" Поздравляем 🤝Даниила с дебютом! Несомненно такой опыт пригодится в дальнейшей профессиональной деятельности! От души благодарим ❤️наших видеооператоров Котова Назара и Влавацкого Родиона за колоссальную помощь в создании видео! Отдельное спасибо волонтёру помощнику Рыжову Александру🫶 💬"В современном мире, где профессиональные навыки становятся все более востребованными, участие в таких проектах представляет собой уникальную возможность для студентов продемонстрировать свои знания и умения. А ещё проект помогает нашим участникам стать более трудолюбивыми, собранными, ответственными" - поделилась мнением наставник Ольга Гринюк А мы делимся закулисными фотографиями 📸 и с нетерпением ждём итоговый видеоролик 👋