🔥На этой неделе на акции наши шикарные суповые наборы! А это значит самое время готови... — 9 июня 2026 г. в 09:16:18.963
🔥На этой неделе на акции наши шикарные суповые наборы! А это значит самое время готовить уху по фински! Очень нежный и вкусный вариант рыбного супчика 😍 Обязательно приготовьте! А мы как всегда ждем ваших отзывов, не забывайте делится с нами 🥰 Суповой набор до конца недели всего 3️⃣8️⃣9️⃣₽/кг⚡️⚡️⚡️ 🐟 Уха по-фински в авторской подаче 🕰 Время приготовления: ~1 час 🍲 Порций: 6–8 📌 Фишка: сливки, чеснок и натёртая морковка придают глубину вкусу ⸻ 🧾 Ингредиенты: • Голова, хвост и филе красной рыбы (лосось, форель) — 600–800 г • Картофель — 4–5 шт (крупно нарезать) • Морковь — 1 шт (натёртая) • Чеснок — 2–3 зубчика (натереть) • Лавровый лист — 2 шт • Соль, чёрный перец — по вкусу • Жирные сливки (от 20% и выше) — 200–300 мл • Зелень (укроп, петрушка) — пучок • Вода — 2–2.5 л ⸻ 🔪 Пошаговый процесс: 1. Бульон В казане или кастрюле отвари голову, хвост и мясо рыбы ~20–30 минут. Пенку снимаем. Получается наваристый рыбный бульон. 2. Овощи Достань рыбу, оставь бульон. Добавь в него крупно нарезанную картошку, натёртую морковь, натёртый чеснок. Подсоли, поперчи, закинь лавровый лист. Варим до готовности картошки (~15–20 мин). 3. Мясо обратно Отдели мясо от костей, верни его в суп. Варим всё вместе ещё 5 минут. 4. Финский штрих Вливаем жирные сливки, аккуратно перемешиваем. Даем покипеть ещё 5 минут. 5. Финал Добавляем свежую рубленую зелень, выключаем огонь и даём настояться 5–10 минут под крышкой. ⸻ ✨ Подача: — Идеально со свежим ржаным хлебом или гренками — Можно добавить каплю сливочного масла в тарелку — как в классике