Кристина Мельникова | Биология ЕГЭ 10 класс 2026 | Биолога вызывали? | Умскул
Образование · 13 сентября 2026 г.
Почему химия внутри клетки не идет сама по себе? — 13 сентября 2026 г. в 09:34:17.376
Почему химия внутри клетки не идет сама по себе? В клетке постоянно происходят реакции синтеза и распада веществ. Но при температуре клетки многие из них протекали бы слишком медленно. Их скорость регулируют ферменты - белковые биокатализаторы (конспект по темам 10 кл в закрепе) Фермент имеет активный центр, который связывает определенный субстрат. При этом образуется фермент-субстратный комплекс Фермент помогает реакции пройти быстрее, потому что снижает «высоту препятствия» на ее пути. Важно: фермент сам не расходуется и не меняет конечное равновесие реакции. Он просто помогает быстрее к нему прийти. Активный центр фермента имеет определенную 3D-форму, поэтому он подходит только определенным субстратам. Условно, как ключ к замку: форма должна совпасть. Сюда в копилку пример: у взрослых часто возникает неприятная реакция на молочку (а точнее, на лактозу). Все потому, что лактаза - фермент, который расщепляет лактозу. У многих людей после детства активность лактазы снижается → лактоза расщепляется хуже → появляются неприятные симптомы после молочных продуктов. Именно благодаря такой специфичности ферменты могут управлять огромным количеством реакций, которые постоянно идут в клетках. #научпоп