ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ🔥 — 17 мая 2026 г. в 15:15:25.016
ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ🔥 Девочки, это просто что-то нереально вкусное… Такие нежные голубцы у меня ещё никогда не получались 😍 И да, главный секрет - я больше НЕ варю капусту! Теперь я её… замораживаю 😄 После разморозки листья становятся мягкими, эластичными и идеально заворачиваются. Кто знал этот лайфхак? 👀 Вообще раньше я всегда готовила голубцы только на плите, а тут решила попробовать в духовке и теперь, кажется, обратно уже не вернусь 🤌🏻 Сохраняйте рецепт сразу и отправьте маме или подружке, которая любит домашнюю кухню ❤️ А теперь вопрос👇 Как вы готовите голубцы? На плите, в духовке или вообще ленивые делаете? «Голубцы» в духовке Ингредиенты: ▪️Капуста ▪️Фарш (смешанный) - 500 гр. ▪️Рис (круглозерный) - 150 гр. ▪️Лук - 2 головки большие ▪️Специи - соль, перец, паприка, сухой чеснок ▫️Сливки 33% ▫️Томатная паста ▫️Мука Приготовление: Для начала ЗАМОРОЗЬТЕ заранее капусту. Прям целиком положите в морозильную камеру на 2-3 дня. Затем с вечера ее достаньте, чтобы она при комнатной температуре разморозилась. А далее отделите листочки, они уже будут готовы к применению 👍🏼 Утолщённую часть срезать ножом. Готовим фарш. Смешиваем в миске хорошо промытый рис, фарш, измельчённый лук и специи. У основания листа выкладываем 2 ст. л. мясного фарша. У меня листья были огромные, пришлось их разрезать. Выкладываем голубцы на противень, застеленный пергаментом. Готовим соус. Смешиваем сливки, муку, томатную пасту, соль и горячую воду. Залить голубцы подготовленным соусом. И накрыть сверху капустными листами. Отправляем все в духовку на 50 минут при 190 гр., затем убираем верхние листы, переворачиваем голубцы и ещё томим час. Готовое блюдо посыпать измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!