Мы дома просто обожаем традиционную казахскую кухню!🇰🇿
Мы дома просто обожаем традиционную казахскую кухню!🇰🇿 Девочки из других стран, берите на заметку идеальный рецепт бауырсаков от моей близкой подруги Алтын❤️ Они получаются великолепными!!! "Бауырсаки" 🇰🇿 Молоко - 500 мл. 🇰🇿 Яйца - 2 шт. 🇰🇿 Сливочное масло - 125 гр. 🇰🇿 Сахар - 2,5 ст.л. 🇰🇿 Соль - 1,5 ч.л. 🇰🇿 Дрожжи - 10 гр. 🇰🇿 Вода - 0,5 ст. 🇰🇿 Мука - на глаз 🇰🇿 Ванилин - щепотка Приготовление: 1️⃣ Молоко с водой смешать и немного подогреть. Добавить весь сахар, дрожжи. Перемешать, и дать дрожжам "ожить" (15 мин.) 2️⃣ Теперь добавляем яйца и сливочное растопленное масло. Соль, ванилин - все тщательно взбить венчиком. 3️⃣ Постепенно добавляем муку, тесто мешаем ложкой. Выложить тесто на стол, и месить подсыпая муку. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - среднем. Тесто накрыть полотенчиком, и оставить подходить на 1,5 ч. Тесто должно увеличиться вдвое. 4️⃣ Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать кружочки среднего размера, и дать настояться до тех пор пока не увеличатся вдвое. 5️⃣ Хорошо раскалить растительное масло в глубокой сковороде. Обжарить их до золотистого цвета с обеих сторон. Готовы бауырсаки выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Интересно, здесь в максе есть, кто живет в Казахстане или возможно раньше жил?👇