Любите арахис? Надеюсь, что да, потому что он может помочь вам не потерять память в буд...
Любите арахис? Надеюсь, что да, потому что он может помочь вам не потерять память в будущем, выяснили учёные из Маастрихтского университета (Нидерланды). Помогают ли в этом орешки кешью — пока неизвестно. Оказалось, что длительное употребление несолёного арахиса может улучшать чувствительность мозга к инсулину у пожилых. Этот гормон влияет не только на уровень сахара в организме, но также на когнитивные способности и память. Чтобы это выяснить, учёные провели эксперимент, в ходе которого 31 человек в возрасте от 60 до 75 лет ежедневно съедал 60 граммов арахиса. Продолжалось это 16 недель, после чего орехи убирали из меню, чтобы сравнить показатели. «Наше исследование показало, что ежедневное употребление арахиса положительно влияет на чувствительность к инсулину в областях мозга, связанных с памятью, у пожилых людей. Эти результаты позволяют предположить, что повышенная чувствительность к инсулину в отдельных областях мозга может способствовать улучшению когнитивных функций при употреблении несолёного арахиса с кожурой», — Питер Йорис, старший автор исследования. Причина такого эффекта, вероятно, кроется в том, что арахис содержит ненасыщенные жиры, клетчатку, витамины, минералы и L-аргинин — аминокислоту, участвующую в образовании оксида азота, который влияет на кровоснабжение. Авторы работы подчёркивают, что данные о пользе арахиса предварительные и гарантий, что он убережёт вас от деменции, нет. Но почему бы не попробовать?