🍎 ЯБЛОЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ
🍎 ЯБЛОЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ Пышные, ароматные, на запечённом яблочном пюре - без яиц и почти без сахара. Ингредиенты: ✦ Яблоки - 500 г ✦ Мука - 200 г ✦ Молоко - 110 г ✦ Сахар - 30 г ✦ Растительное масло - 30 г ✦ Разрыхлитель - 10 г ✦ Ваниль Приготовление: 1. Разрезаем яблоки на половинки, очищаем от сердцевин, режем на четвертинки и выкладываем на противень. 2. Убираем в духовку минут на 20 при 200 °С - до мягкости яблок. Пюрируем в блендере до однородности. 3. Перемешиваем яблочное пюре, сахар, молоко и растительное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. 4. Добавляем соль и ваниль. Выпекаем панкейки на разогретой сковороде с двух сторон. 5. Подаём с соусом: я взяла готовый джем из чёрной смородины и смешала с водой до нужной консистенции. Формой «сердце» вырезала сливочное масло, посыпала сахарной пудрой - и готово.