ИКРА КАБАЧКОВАЯ, вы её попробуете и никогда больше не купите магазинную✔️ — 21 июля 2026 г. в 09:39:21.906
ИКРА КАБАЧКОВАЯ, вы её попробуете и никогда больше не купите магазинную✔️ Ингредиенты: ✔️Кабачки 1 кг ✔️Морковь 300 г ✔️Лук 2 шт ✔️Чеснок 2-3 зубчика ✔️Растительное масло 50 гр ✔️Томатная паста 2 ст. ложки ✔️Сахар 1 ст. ложка ✔️Соль 1,5 ч. ложки ✔️Уксус 9% 1 ст.л Готовим: 1. Кабачки нарезаем кубиками, лук мелко, морковь на терке. 2. На разогретую сковороду наливаем масло, пассеруем лук 3 минуты, затем морковь и ещё 3 минуты (я добавляю всегда чуть сахара для карамелизации овощей). 3.Нарезанные кабачки, пассерованные лук и морковь кладём в казан или кастрюлю с толстым дном, выдавливаем сюда же чеснок через чеснокодавку, добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец по вкусу и тщательно всё перемешиваем. 4. Тушим на среднем огне до размягчения кабачков. 5. Готовую массу измельчаем блендером до однородной консистенции. Доводим до кипения, выключаем плиту и вливаем уксус, аккуратно перемешивая. 6. Затем я раскладываю по стерилизованным баночкам и храню в холодильнике. Очень вкусно - и можно просто на подрумяненный хлебушек, а если к пюрешке с котлеткой - то вообще восторг😉 Попробуйте приготовить✔️Делитесь этим рецептом - он 👌🏻 #красавинарецепты Сегодня ваш самый кабачковый 😋 КРЫМ ЕДА ВИНО https://max.ru/mycrimea82