Виноградный сентябрь в Крыму — 4 сентября 2026 г. в 13:31:49.614
Виноградный сентябрь в Крыму Ещё недавно между рядами лоз стояла летняя жара, а теперь тяжёлые грозди свисают с кустов, наливаясь последним крымским солнцем. История крымского винограда началась задолго до современных виноделен. 🍇 Греки выращивали виноград в Крыму ещё больше двух тысяч лет назад. В античных поселениях находят древние винодельни, каменные давильни и амфоры для хранения вина. А в XIX веке крымское виноградарство пережило настоящий расцвет. Например, в 1826 году коллекция Никитского сада насчитывала около 300 сортов винограда. Сюда привозили лозы из разных уголков Европы, Закавказья и других регионов, чтобы понять, какие сорта лучше всего чувствуют себя под крымским солнцем. А в «Магараче» пошли ещё дальше. Там создавали одну из крупнейших в стране коллекций винограда. Сегодня она насчитывает тысячи сортообразцов. И среди них — настоящие крымские «старожилы»: Кефесия, Кокур белый, Эким кара, Танагоз и другие местные сорта. У каждого — свой характер, своя история и свои требования к почве и климату. 🍷 Представляете в Крыму хранится вино, которому почти 200 лет. В коллекции «Магарача» есть «Мускат розовый Магарача» урожая 1836 года. Оно считается одним из старейших сохранившихся отечественных вин. Этот виноград вырос тогда, когда по улицам ещё ездили конные экипажи, а фотографии только начинали входить в жизнь людей. И это ещё не всё. В XIX веке виноград здесь выращивали буквально по науке. За гроздями ухаживали особым образом: убирали листья, открывая ягоды солнцу, а некоторые кисти специально подвяливали прямо на лозе, чтобы получить более концентрированный и сладкий виноград. Сегодня учёные продолжают изучать крымские сорта уже на уровне ДНК — чтобы сохранить их генетическое наследие и точно определить происхождение каждой лозы. Получается удивительная вещь: Крымский виноград — это не просто урожай. 🍇Это культура, которую сюда принесли древние греки. 🍇Это эксперименты учёных XIX века. 🍇Это старинные сорта с необычными названиями. 🍇Это виноградники, пережившие смену эпох. 🍇И это сентябрьские грозди, которые сегодня снова созревают под тем же крымским солнцем. 🍇 Поэтому, если окажетесь в Крыму в сентябре, обязательно найдите время, чтобы увидеть виноградники. Пройдитесь между рядами лоз. Посмотрите, как солнце просвечивает сквозь янтарные ягоды. Услышьте шорох листьев. #Крым #виноград #виноградники #крымское_вино #путешествие 📸 Крымские каникулы С Вами канал КРЫМСКИЕ КАНИКУЛЫ❤️