На Кубани три августовских Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый — издавна отмечали с ос... — 14 августа 2026 г. в 11:21:11.321
На Кубани три августовских Спаса — Медовый, Яблочный и Ореховый — издавна отмечали с особым казачьим колоритом, связывая их сбором щедрого южного урожая, освящением даров земли в храмах и семейными застольями. Все три праздника идут один за другим: Медовый, Яблочный и Ореховый (Хлебный) Спас. А свои названия получили от лакомств, которые по православному обычаю разрешалось в эти дни отведывать. Дата трех праздников неизменна и ежегодно отмечается в одни и те же дни. Медовый Спас отмечается 14 августа, Яблочный Спас празднуется в день Преображения Господня 19 августа, а Ореховый Спас -29 августа. О традициях, которые со временем меняются, но все же сохраняются, необходимо помнить. Считалось, что в день Медового Спаса пасечники должны обязательно собрать весь мед, иначе его унесут пчелы с других пасек. Пчеловоды всегда выбирали улей с большим количеством мёда, вынимали из него соты и несли их в церковь на освящение. Часть освященного меда пасечник оставлял себе, часть - в качестве подношения священникам. Медом было принято делиться с нищими, поздравлявшими пчеловодов, а также с ребятишками, которые в этот день приходили на пасеки. Медовый называли ещё Спас на воде. В церковном календаре 14 августа и вовсе значится Происхождением Честных Древ Животворящего Креста Господня. Согласно легенде, в древние времена в городе Константинополе (ныне Стамбул) разразилась страшная эпидемия. Ни врачи, ни знахари не знали, как ее победить. Тогда местные священники вынесли из храма Святой Софии частичку креста, на котором распяли Иисуса Христа и освятили ею местные водоемы. Говорят, что после этого болезнь исчезла и больше никогда не возвращалась. А у людей возник культ воды. Славяне верили, что если в этот день окунуться в водоем, – будут прощены все грехи. В этот день также было принято святить новые колодцы и очищать старые, купаться самим и купать скот. Водились крестные ходы на ближайшие водоемы. А вот после Мокрого Спаса в реки и озера уже никто не окунался - вода зацветала, а лето заканчивалось. Хозяйки пекли медовые пряники, маковые рулеты и шулихи (лепешки с медом и маком). Наступала пора сбора урожая, сенокоса и жатвы. Яблочный Спас. На Кубани этот день считался самым важным из трех Спасов. В садах собирали богатый урожай яблок, груш и винограда. Наши предки отмечали праздник сбора урожая, чествовали матушку-природу, которая щедро одаривала своих сыновей и дочерей вкусными плодами. В этот день в первый раз лакомились фруктами, особенно яблочками – наливными, румяными, ароматными. Их дарили друг другу на счастье, с пожеланиями добра. В старину до наступления Яблочного Спаса не было принято есть не только яблоки, но и все фрукты нового урожая, потому как считалось, что в них нет еще силы. И в день праздника грузили яблоки на телеги и отправлялись к церкви. Подвод с яблоками было такое большое количество, что они по кругу окружали здание храма. Священнослужитель освящал яблоки и с этого времени в народе было разрешено их есть и готовить из них разные блюда. На Яблочный спас загадывали желания, которые непременно сбывались. Девушка должна была укусить освященное яблоко и мысленно подумать в этот момент о чём-то очень желанном. По традиции в этот день все верующие люди пекли пироги с яблоками, варили яблочное варенье и запеченный плоды. Освященными фруктами угощали соседей, сирот и бедных. Яблочный Спас еще называют "первыми осенинами", то есть встречей осени. От Спаса, который являлся границей между летним и осенним циклом работ, в некоторых местах начинали сев озимых, копали ранний картофель. В этот день устраивали ярмарки. В народе Спас считали днем отлета аистов. Было замечено, что если аисты начинали готовиться к вылету за неделю до Спаса, то зима будет ранней и морозной, а весна теплой; если же после Спаса - осень будет теплая, зима поздняя, а весна холодная. Отлет аистов свидетельствовал о приближении зимы, а пословицы напоминали "Пришел Спас - и лето от нас", "Спас - бери рукавицы в запас" И завершает август