Пост для тех, кто думает: «Что же приготовить на ужин?» — 6 июля 2026 г. в 11:28:39.050
Пост для тех, кто думает: «Что же приготовить на ужин?» Рубленые котлеты 🧆 Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр. Яйца - 2 шт. Сметана или майонез - 2 ст. л. Крахмал - 2 ст. л. Репчатый лук - 1 небольшая головка Чеснок 1–2 зубчика (по желанию) Соль - 1 ч. л. Чёрный перец - по вкусу Зелень - по желанию Растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарежьте очень мелкими кубиками. Лук также мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. Смешайте мясо с луком, яйцами, сметаной, крахмалом, солью, перцем и чесноком. При желании добавьте измельчённую зелень. Оставьте массу в холодильнике на 20–30 минут. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте фарш ложкой, формируя небольшие котлеты. Обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Затем можно накрыть крышкой и потомить ещё 2–3 минуты. Это классический рецепт, я ещё добавила в тесто сыр, и запекала в духовке, мне так больше нравится 🤤 На гарнир, пюре и бобы эдамамэ 🫘