Сегодня сделала маринованный лук для мяса и бутербродов 🥪
Сегодня сделала маринованный лук для мяса и бутербродов 🥪 Делюсь рецептом ⬇️ Ингредиенты: • Красный лук — 2 шт. (средние) • Вода (горячая или кипяток) — 100–150 мл • Уксус 9% (яблочный, винный или столовый) — 3 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Черный перец горошком или молотый — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте лук: Очистите луковицы и нашинкуйте их тонкими полукольцами или кольцами. 2. Сделайте маринад: В глубокой емкости или банке смешайте соль, сахар, черный перец, влейте уксус и горячую воду. Тщательно перемешайте, чтобы кристаллики соли и сахара полностью растворились. 3. Залейте лук: Положите нарезанный лук в полученный маринад так, чтобы жидкость покрывала его целиком. 4. Дайте настояться: Оставьте при комнатной температуре примерно на 20–30 минут (или на 2 часа для более мягкого вкуса в холодильнике). Слейте остатки жидкости перед подачей.