Делали тут лечо . 🍅🫑 — 19 августа 2026 г. в 14:09:42.789
Делали тут лечо . 🍅🫑 Мне конечно кто-то написал , что это не лечо а салат , но и ладно . Нам вкусно 😋 зимой . Лечо по нашему рецепту . 🍅🫑🌶️ ❤️Помидоры 2 кг ➡️Перец 🫑 болгарский 2 кг ❤️Лук репчатый 500 гр ➡️Чеснок 1 головка ❤️Масло растительное 200 мл ➡️Сахар 100-150 гр ( мы положили 150 гр , вдруг кому-то будет много , в обычном рецепте 100 Гр ) мы постоянно пробовали и нам вкусно 150 гр ❤️Соль 1,5 ст ложки ➡️Уксус 70 % 1 -2 ст ложку ( мы положили 2 ложки , возможно кому-то это будет много ) ❤️Перец горошком и душистый по вкусу . 1️⃣Помидоры прокрутили через мясорубку, перец нарезали ломтиками покрупнее . Все вместе добавили в тазик , поставили вариться на медленном огне , сразу же добавили лук 🧅 полукольцами , и чеснок ( головку ) дольками . И масло добавляем сразу . 2️⃣Все начали варить на медленном огне , добавили черный перец горошком и душистый перец по вкусу ( мы добавили штук по 10 каждого ) , и Лаврушку 5 шт . И все это тушим до мягкости перца . 3️⃣Пробуем на вкус , у всех вкусы разные . Моем и стерилизуем банки и крышки , когда по вкусу вас все устроит и перец станет мягким , добавляем уксус , перемешиваем и выключаем . 4️⃣Раскладываем по банкам и закрываем . И наслаждаемся зимой !