Синнабоны 👇 — 9 апреля 2026 г. в 18:46:57.339
Синнабоны 👇 Тесто: •250мл теплого молока •7г дрожжей •2 яйца комнатной температуры •75г растопленного остывшего сливочного масла •100г сахара •1/2 ч.л. соли •570г муки Молоко смешать с дрожжами. Далее смешиваем яйца, сахар, масло, соль и добавляем к молоку с дрожжами. Просеиваем муку. Может понадобиться чуть больше или меньше, тесто слегка липнет к рукам. Оставляем тесто в теплом месте на час. (Я убрала в духовку на режим тесто, оно хорошо поднялось) Начинка: •100г сливочного растопленного масла •200г сахара •2ст.л. корицы •150мл сливок 33% ❣️ обязательно Когда тесто настоялось - расскатываем в прямоугольник. Смазываем маслом, посыпаем сахаром с корицей, сворачиваем в рулет, нарезаем на булочки по 2-3см. Выкладываем булочки в форму для запекания и оставляем их подниматься еще минут на 30. (Я также отправила в духовку на режим тесто) Далее разогреваем духовку до 180 градусов. Поднявшиеся булки поливаем теплыми сливками и убираем запекаться на 30-40 минут. Весь секрет этих нежнейших булок именно в сливках, они пропитываются ими, сахар с маслом тает, вкус получается просто невероятным. Готовые булки поливаем кремом. Крем: •творожный сыр 150г •сливочное мягкое масло 70г •сахарная пудра 200г Все перемешать, я измельчила в блендере, чтобы не было комочков Готово 🙌 гарантирую, это самые вкусные синнабоны в вашей жизни.