В Екатеринбурге завершились соревнования итогового межрегионального этапа Всероссийско...
В Екатеринбурге завершились соревнования итогового межрегионального этапа Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы» по компетенции «Хлебопечение» (категория студенты). Всего приняло участие 32 команды из различных регионов Российской Федерации: Екатеринбург, Татарстан, Воронеж, Москва, Хабаровск, Крым, Санкт-Петербург, Самара, Чувашия, Тюмень, Удмуртия, Белгород, Кузбасс, Калуга, Киров, Новосибирск, Башкортостан, Саха (Якутия), Магадан и др. Костромскую область представляла наша студентка Горячева Вероника, наставником – экспертом выступила заведующая отделением, преподаватель колледжа - Балина Татьяна Геннадьевна. Соревнования проходили в 3 потока в две смены. В первый день участники состязаний сделали слоёное изделие (классические круассаны и фруктово-ягодные круассаны с начинкой), а также слоёное изделие с начинкой из «черного ящика», о которой узнали накануне, и хлеб ржано-пшеничный. Во второй день соревнований конкурсантам предстояло выпечь пшеничный хлеб, 10 сдобных изделий с заварным кремом и фруктовой начинкой, сделать декоративную работу на тему «Сказки», а также приготовить 2 пиццы. Наша конкурсантка справилась со всеми модулями конкурсного задания, достойно прошла все испытания. Молодец!!!! Администрация колледжа выражает благодарность Веронике и Татьяне Геннадьевне за участие в соревнованиях. Желаем вам профессионального роста, успехов и удачи во всех начинаниях!