🍽Кубанская разработка «Фотокасса» упрощает работу в гостиничном бизнесе и общепите.
🍽Кубанская разработка «Фотокасса» упрощает работу в гостиничном бизнесе и общепите. Умные весы, которые разработали в Краснодарском крае, накапливают данные о блюдах и ингредиентах. Вместо ручного журнала у поваров и администраторов будет большая электронная база данных. Она фиксирует всю съеденную продукцию и ту, которая осталась невостребованной. «Фотокасса» поможет правильно проанализировать меню и составить его более удачно с учетом прошлых ошибок, рассказал директор по развитию компании цифровизации контроля предприятия общепита Борис Макаренко. «Фотокассу» разработали при поддержке Фонда развития инноваций Краснодарского края. Кубань 24
12 609 просмотров