Клубничный тирамису за 10 минут
Клубничный тирамису за 10 минут Когда классика звучит по-новому. Идеальный ягодный десерт, который готовится за считанные минуты, выглядит как с картинки в Pinterest и буквально тает во рту. Ингредиенты: • Сироп: клубника (зам.) — 400 г, вода — 50 г, сахар — 100 г. • Крем (всё холодное): маскарпоне — 350 г, сливки 33% — 400 г, сахарная пудра — 120 г. • Основа: печенье савоярди — 2 упаковки. Приготовление: 1. Сироп: Клубнику, воду и сахар прогреваем в кастрюле до размягчения, пробиваем блендером до однородности. Доводим до кипения, снимаем с огня и полностью остужаем. 2. Крем: Все ингредиенты для крема взбиваем вместе до плотных пиков. 3. Сборка: Окунаем савоярди в клубничный сироп, выкладываем в форму, сверху — слой крема. Повторяем слои еще раз. 4. Финал: Украшаем десерт сублимированной клубникой и убираем в холодильник на 3–4 часа (а лучше на ночь) пропитаться. 🟥 KUCHENLAND