Свекольник на кефире — 2 июля 2026 г. в 14:43:06.837
Свекольник на кефире Этот суп идеально сбалансирован: приятная текстура, хрустящие сезонные овощи и легкая пикантная кислинка. Ингредиенты: • Свекла (отварная или запеченная) • Свежие огурцы • Куриные яйца (отварные) • Редис • Свежая зелень (укроп, зеленый лук) • Соль, черный перец и немного уксуса (для баланса вкуса) • Кефир и холодная вода Приготовление: 1. Нарезка. Огурцы и яйца нарезаем аккуратными кубиками, а свеклу натираем на мелкой тёрке. 2. Основа. Добавляем к получившейся массе хрустящий редис, мелко порубленную зелень, соль, перец и каплю уксуса. 3. Заправка. Вливаем кефир и немного воды, тщательно перемешивая все ингредиенты до красивого однородного оттенка. 4. Подача. Подаем суп хорошо охлажденным, украсив половинкой яйца, тонкими слайсами редиса и щепоткой свежей зелени. Приятного аппетита! 🤍 MAX🟥VK