До 25 октября в Москве проходит Российский ресторанный фестиваль
До 25 октября в Москве проходит Российский ресторанный фестиваль В этом году РРФ — юбилейный, десятый. Его идея в том, что рестораны собирают дегустационные сеты из четырёх и более блюд, чтобы за один визит показать гостю свою кухню, стиль и главные идеи. Фестиваль проходит сразу в десятках городов России и объединяет около 700 ресторанов. Для многих заведений это способ показать себя новым гостям, а для посетителей — попробовать ресторан через небольшую гастрономическую «визитную карточку». В этом году отдельно запущен проект «Новые имена» для молодых ресторанных проектов. Ещё одна важная часть РРФ — акцент на локальные продукты и региональную гастрономию. Сам фестиваль вышел за пределы ресторанов: в Москве, например, есть параллельная кинопрограмма о гастрономии. Список ресторанов и сетов можно посмотреть по ссылке. #кудапойтиМосква #рестораныМосквы