Готовая еда из супермаркета: новый тренд городского питания
Готовая еда из супермаркета: новый тренд городского питания Рынок общепита переживает заметные перемены: посещаемость заведений снижается, а спрос на готовую еду из супермаркетов растёт. Рестораторы отвечают на падение трафика повышением цен и перестройкой бизнес‑процессов. При этом обороты отрасли формально растут — но за счёт инфляции и увеличения среднего чека. Рассказываем, как эти сдвиги отражаются на привычках горожан и будущем городских кафе и ресторанов Подробности: https://kudago.com/go/2pe76/
30 просмотров