Одно из самых узнаваемых блюд в меню Куды-бистро — наша лапша. Мы вновь побывали в гост... — 29 июля 2026 г. в 09:30:29.435
Одно из самых узнаваемых блюд в меню Куды-бистро — наша лапша. Мы вновь побывали в гостях на кухне у бренд-шефа Романа Захарова, чтобы увидеть как готовят и тянут лапшу, которую так любят наши гости! Тянуть лапшу своими руками — это, конечно, дело сноровки. Но главное тут не только умение, а тепло и забота, которые мы вкладываем в каждую порцию. Вот почему Куды-лапша получается такой вкусной, прямо как дома. Хотите повторить эту традицию у себя дома? Следуйте простому рецепту, что ниже изложили, а в видео еще и наглядно показали! Ингредиенты: 🌾 650 гр – Мука пшеничная (мы используем ту, что из пшеницы с полей нашего Агрокомплекса «Аврора»!) 🥚 7 шт – Яйцо куриное 🧂 7 гр – Соль Приготовление: Из всех ингредиентов замесите эластичное тесто, формируя комочек. Подпылите мукой, чтобы тесто не слипалось, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку на час. После этого раскатайте тесто и нарежьте лапшу необходимой формы и толщины — вручную или с помощью специальной машинки. Готовую лапшу можно сразу отварить или хранить в заморозке. Милости просим к нашем столу!