🌬 Когда ветер кормил Ейск: история городских мельниц
🌬 Когда ветер кормил Ейск: история городских мельниц Историю Ейска можно рассказывать по его пристаням, купеческим домам и торговым улицам. Но у города был и другой, почти исчезнувший облик — с мельничными крыльями над степной окраиной. Здесь азовский ветер становился рабочей силой, а зерно превращалось в муку для городского хлеба. Мельницы появились уже в первые годы существования Ейска. Их строили преимущественно на юго-восточной стороне, за нынешней улицей Ясенской, а также возле лимана. По данным музейного исследования, в 1852 году их насчитывалось 14, в 1860-м — 86, а к 1871-му — уже 141. Перемалывали пшеницу, кукурузу и ячмень. Строительство ветряков давало занятие местным мастерам. Одним из них был первопоселенец Пётр Передерий. Его сын Гавриил продолжил семейное ремесло, возводил мельницы и другие деревянные сооружения, в том числе ротонду на городском бульваре. Старожилы вспоминали даже Мельничный посёлок в районе госпиталя: десятки ветряков и небольшие жилища мельников. Со временем мукомольное дело всё меньше зависело от погоды. В городе появились паровые вальцовые мельницы Манесси, Чикригиных, Болговых и других предпринимателей. Вместо одинокого мельника здесь трудились целые коллективы: на предприятии Н. С. Манесси в 1916 году работали 25 человек. В конце XIX столетия открылась одна из первых городских механических мастерских. Её оборудование приводила в движение паровая машина мощностью 40 лошадиных сил с двумя котлами. Сегодня мельничные крылья уже не определяют городской пейзаж. Тем интереснее возвращать эту подробность прошлому Ейска. За историей муки и хлеба открывается история труда — плотников, мельников, рабочих и предпринимателей, чьими усилиями рос город. ✍ По материалам статей Ирины Найденовой, заведующей научно-экспозиционным отделом Ейского историко-краеведческого музея имени В. В. Самсонова, «Мельницы Ейска» и «Дом купцов Болговых».