{"title":"Запеканка с минтаем и овощами в сметанно-сырной шапочке 🐟🍚","paragraphs":"З...
{"title":"Запеканка с минтаем и овощами в сметанно-сырной шапочке 🐟🍚","paragraphs":"Запеканка с минтаем, рисом и овощами в сметанно-сырной шапочке — отличный вариант для ужина. Калорийность на 1 порцию: 385 ккал, БЖУ: 32/12/38. На 3 порции: рис сухой — 240 г, минтай — 360 г, лук — 100 г, морковь — 100 г, перец болгарский — 150 г, сметана 10% — 100 г, яйца — 2 шт, сыр лёгкий — 90 г, кипяток — 480 мл, масло для обжарки — минимум, соль, перец, специи — по вкусу. ","Рис заливаем кипятком в жаропрочной форме. Лук, морковь и перец обжариваем до мягкости. На рис выкладываем минтай, слегка солим и перчим, сверху распределяем обжаренные овощи. Для шапочки смешиваем сметану, яйца и тёртый сыр, солём и выливаем сверху на овощи. Накрываем фольгой и запекаем при 180°C 30 минут, затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут до румяной корочки. Когда остынет, можно хранить в холодильнике или заморозить — вкус остаётся отличным! 🍳 Больше рецептов у нас (нажми)