Если боишься фаршировать кальмара — даже не начинай. Мы делаем хирургическую работу, а ... — 4 февраля 2026 г. в 15:52:07.152
Если боишься фаршировать кальмара — даже не начинай. Мы делаем хирургическую работу, а не готовим закуску к пиву. 🦑 1️⃣Начинка: Мелко рубим щупальца, грибы, томаты. Обжариваем с луком и чесноком до сухости. 2️⃣Фаршируем: Неплотно начиняем тушки, скрепляем зубочисткой. 3️⃣Томим: Обжариваем, заливаем соком и вином, тушим под крышкой 25 мин. 4️⃣Пена: Соус из сковороды взбиваем блендером в пену. ✨ 5️⃣Подача: Кальмар режем кольцами, поливаем пеной, сбрызгиваем маслом, посыпаем петрушкой. Сложность ⭐⭐⭐⭐ ⏰ 45мин
45 просмотров