Вкуснейшее мясо на луковой подушке в духовке — 3 августа 2026 г. в 12:03:25.733
Вкуснейшее мясо на луковой подушке в духовке 📝 Ингредиенты: • Свиная шея (или любая другая часть) 1-1,5кг. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 3 зуб. • Масло сливочное 70гр. • Соевый соус 3 ст.л. • Уксус винный 1,5 чл. • Вода 100 гр. • Соль/перец/приправы по вкусу Процесс приготовления: 1. Для начала мясо необходимо натереть специями, смазать маслом, нашпиговать чесноком и оставить мариноваться на 1 час. 2. Лук порезать полукольцами и выложить на противень. 3. Смешайте соевый соус, винный уксус, воду, перемешайте и полейте равномерно лук. 4. Мясо перевязать нитью, что бы оно держало форму. 5. Переложите на жаровню и вокруг положите нарезанное кубиками сливочное масло. 6. Плотно закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку. 7. Запекать 1 час при 200 градусах. Потом уменьшить температуру до 180 градусов и запекать еще 30 минут. 8. Затем снять фольгу и запекать при 180 градусах еще пол часа. 9. Для супер румяной корочки можно поливать мясо своим же соком каждые 10 минут. Лучшие рецепты тут 👉 https://max.ru/kuxnia_vnutri