Десерт «Жареное молоко» — 24 августа 2026 г. в 15:20:49.635
Десерт «Жареное молоко» 📝 Ингредиенты: - Молоко — 480 мл - Кукурузный крахмал — 60 г - Сахар — 50 г - Соль — 1 щепотка - Мука — 130 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Яйцо — 1 штука - Вода — 120 мл - Растительное масло — 1 л - Сахарная пудра — по вкусу - Сгущённое молоко — по вкусу Процесс приготовления: 1. В сотейнике соедините молоко, крахмал, сахар и соль, тщательно перемешайте смесь венчиком, чтобы в ней не было комочков. 2․ На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, уменьшите нагрев и варите её 5–7 минут до загустения. По консистенции крем должен напоминать густое картофельное пюре. 3․ Горячий крем выложите в прямоугольную форму, разровняйте лопаткой, остудите и уберите в холодильник на 4 часа. 4․ Соедините муку и разрыхлитель. Взбейте яйцо с водой и влейте получившуюся смесь к сухим ингредиентам, тщательно перемешайте кляр венчиком. 5․ Застывший крем достаньте из формы и нарежьте небольшими кубиками или брусочками. 6․ В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте. Лучшие рецепты тут 👉 https://max.ru/kuxnia_vnutri