Показывают рыбов, или Еще немного про импортозамещение — 14 ноября 2025 г. в 16:54:14.726

Показывают рыбов, или Еще немного про импортозамещение Вместо эпиграфа анекдот: Учёными открыт новый вид рыб — рыба-сволочь. Не ловится и всё тут… Вот что меня радует в последние годы, так это обилие рыбы в магазинах. Еще каких-то несколько лет назад купить себе приличной рыбы было практически невозможно. Да и выбор небольшой. А сейчас по всему Питеру уже давно открылась даже сеть ларьков, где все, что только захочешь. Рыба живая, свежая, мороженая, соленая, копченая. Истекает жирным желтоватым жиром скумбрия. Задумчиво лежат во льду плоские камбалы. В морозильнике притаились розоватые тушки морского окуня со стыдливо отрезанной головой. Знаете, почему им обязательно головы отрезают? Потому что целиком вы таких страхолюдин купить не рискнете. Уж больно уродливый товарищ. А еще форель разного размера... В последние годы у нас в Ленобласти активно развились рыбохозяйства. Даже в Неве вне черты города вроде садки стоят. Единственное, что слегка огорчает — это цена. Хотя надо отдать должное. При общем росте цен рыба в целом дорожает с меньшей скоростью. Тут надо понимать, что цена на рыбу в принципе дешевой быть не может. Это в советские времена она стоила копейки. А теперь приходится самим считать расходы на ее перевозку и хранение. И получается не сильно дешево. Одни расходы на рефрижераторы чего стоят. Кстати, вот удивительно. Моя бабушка кормила кота рыбой. Покупала дешевый минтай, отваривала и давала вместе с овсянкой. А мои кошки рыбу не любят. Им мяско подавай. Впрочем, и то не часто, только в качестве угощения. Может, рыба стала дорогой из-за того, что ее перестали есть коты? Продолжение по ссылке: https://dzen.ru/a/aRcywctwZBjVJOq6