КТ

Кукмор Татарстан | Хезмэт даны | Трудовая слава

Новости · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍢 Шашлык в духовке на луковой подушке

🍢 Шашлык в духовке на луковой подушке Хочется шашлыка, но нет возможности приготовить его на мангале? Попробуйте этот рецепт! Мясо получается сочным, ароматным и с аппетитной румяной корочкой. 😍 Ингредиенты: Говядина— 1 кг Репчатый лук — 2–4 шт. Уксус — 3 ст. л. (2 для лука, 1 для мяса) Смесь перцев — ½ ч. л. Лимонный сок — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приправа для мяса — 2 ст. л. Рукав для запекания Приготовление: Нарежьте мясо небольшими кусочками. Добавьте смесь перцев, приправу, 1 ст. л. уксуса и лимонный сок. Перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 2–6 часов. Лук нарежьте кольцами. Добавьте 2 ст. л. уксуса, сахар и 4 ст. л. воды. Оставьте на час. Завяжите рукав для запекания с одной стороны. Выложите на дно маринованный лук, а сверху — мясо. Завяжите рукав с другой стороны и сделайте сверху 2–3 прокола. Запекайте в духовке при 250 °C около 50 минут. Затем достаньте противень, разрежьте рукав и при необходимости полейте мясо выделившимся соком. Верните в духовку ещё на 30 минут, чтобы шашлык подрумянился. 😋 Ароматный шашлык готов! Приятного аппетита!