🐟 Сочная и нежная рыбка в кляре — 30 сентября 2026 г. в 11:25:01.785
🐟 Сочная и нежная рыбка в кляре #горячее Ингредиенты: 🔸Рыба (филе) 600гр. 🔸Мука для обваливания Для кляра: 🔸Мука 250гр. 🔸Минеральная газированная вода (холодная) ~ 250 мл (ориентируйтесь по консистенции /густая сметана) 🔸Разрыхлитель 2 ч. л. 🔸Кукурузный крахмал 2 ст.л 🔸Соль и перец по вкусу Приготовление: 🔸Для кляра к муке добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, соль и специи. 🔸Перемешиваем и добавляем холодную минеральную воду, яйцо и все перемешиваем. 🔸Рыбу обваливаем с двух сторон в муке, а затем в кляре. 🔸Обжариваем рыбу с двух сторон, до золотистого цвета. 🔸Затем выкладываем готовую рыбу на решетку или сетку, чтоб не размякла Кулинария и рецепты
166 просмотров