Шурпа 🍲 — 3 октября 2026 г. в 02:25:00.729
Шурпа 🍲 Ингредиенты: Мясо — 500г Картофель — 5–6 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Болгарский перец — 1шт. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 1 целый Растительное масло — 2–3 ст. л. Вода — 2–2,5 л Соль, перец по вкусу Паприка — 1 ч. л. Зелень по вкусу Приготовление: Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить в казане или кастрюле с толстым дном до румяной корочки. Добавить лук,морковь, обжарить вместе мясом. Затем добавить болгарский перец и помидоры. Немного обжарить всё вместе. Посолить, добавить перец, паприку. Залить водой и варить на небольшом огне, чтобы мясо стало мягким. Добавить крупно нарезанный картофель, чеснок и варить до его готовности. В конце добавить много свежей зелени. Дать шурпе немного настояться и подавать горячей. Кулинария и рецепты