Песочный пирог с вишней 🍒
Песочный пирог с вишней 🍒 Ингредиенты: Тесто: 450 г муки 180 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца Разрыхлитель Начинка: вишня замороженная 300 г 100 г сахара 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала Приготовление: В миску кладем муку, сахар, разрыхлитель, смешиваем. Натираем на терке, туда же, холодное сливочное масло. Растираем все в мелкую крошку, руки обмакивая в муке. Добавляем яйца, замешиваем песочное тесто. Основную часть убираем в холодильник, четверть теста убираем в морозилку. В это время готовим начинку. В сотейник кладем вишню, сахар и крахмал. Варим до загустения. Даем остыть. Формируем наш пирог, тесто раскатываем, кладем начинку, сверху натираем на терке наше предварительно замороженное тесто. Выпекаем при 180’ 45-50 минут. Кулинария и рецепты