Вкуснейший домашний кетчуп — простой и проверенный рецепт
Вкуснейший домашний кетчуп — простой и проверенный рецепт Ингредиенты: 🍅Помидоры — 3 кг 🍎Яблоки — 0,5 кг 🧅Лук — 0,25 кг Приготовление: Нарежьте помидоры, яблоки и лук. Варите на среднем огне до мягкости лука. Измельчите массу блендером до однородности. Продолжайте варить ещё около 50 минут, пока кетчуп не станет нужной густоты. 🧂 За 10 минут до готовности добавьте: ⏺Соль — 1,5 столовые ложки ⏺Сахар — 1,5 стакана ⏺Красный и чёрный молотый перец — по вкусу ⏺Яблочный уксус — 50 г Не забывайте регулярно помешивать, чтобы кетчуп не пригорел. 💡 Советы и вариации: ⏺Со сладкими яблоками получается кетчуп в стиле Краснодарского соуса. ⏺С кислыми яблоками — вкус напоминает Heinz. ⏺Вариант с добавлением чеснока и смеси разноцветных перцев получился особенно ароматным — съели всю кастрюлю! Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 306 подписчиков · Еда и рецепты