Болгарский овощной салат
Болгарский овощной салат Ингредиенты: Помидоры — 3 кг Баклажаны — 2 кг Болгарский перец — 2 кг Лук — 1 кг Морковь — 300 г Чеснок — 1 головка Растительное масло — 200 г Столовый уксус 9% — 100 г Соль — 100 г Сахар — 100 г Чёрный молотый перец — 0, 5 ч. л. Горький перец — 1/5 стручка Как готовить: 1. Помидоры пропустите через мясорубку. 2. Баклажаны нарежьте кружочками. 3. Болгарский перец нашинкуйте соломкой. 4. Лук нарежьте полукольцами. 5. Горький перец, морковь и чеснок измельчите на мясорубке. 6. Соедините все подготовленные овощи. 7. Добавьте сахар, соль, столовый уксус 9%, чёрный молотый перец и растительное масло. 8. Доведите овощную смесь до кипения, затем тушите на медленном огне 40 минут. 9. Горячий салат разложите по сухим стерилизованным банкам и закатайте. Урожайный Огород Подписаться ( Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 275 подписчиков · Еда и рецепты