Сытный салат с печенью и шампиньонами😍
🧾Ингредиенты:
• куриная печень - 250 г
• соевый соус - 2 ст.л.
• шампиньоны - 100 г
• тимьян - щепотка
• помидоры - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• салатные листья - 100 г
• оливковое масло - 6 ст.л.
• горчица - 1 ч.л.
• бальзамический уксус - 2 ч.л.
• мёд - 2 ч.л.
Приготовление:
- Печень поливаем соевым соусом и оставляем на 30 минут
- Сливаем соус и обжариваем кусочки до румяности
- Шампиньоны режем на 4 части и поджариваем. В конце солим и добавляем щепотку тимьяна
- Смешиваем все ингредиенты для заправки: оливковое масло, горчицу, бальзамический соус и мёд
- На тарелку кладем салатные листья и нарезанный соломкой болгарский перец
- Поливаем заправкой. Сверху выкладываем теплые кусочки печени, обжаренные шампиньоны, нарезанные л…