Меню на день 😋 — 12 июля 2026 г. в 23:33:38.918
Меню на день 😋 Кому нравится рубрика, ставьте обязательно лайк. Благодаря этой мелочи паблик развивается и это мотивирует выпускать посты. Спасибо за понимание! 1️⃣ Борщ 2️⃣ Индейка тушеная с овощами 3️⃣ Макароны 4️⃣ Блинчики 5️⃣ Компот 1) Борщ 🍲 Ингредиенты (на 4–5 порций): Говядина на кости или мякоть — 500–700 г Фасоль консервированная 1 банка Свёкла 1–2 шт. Капуста 300–400 г Картофель 3–4 шт. Морковь 1 шт., лук 1 шт. Томатная паста 2 ст. л. Чеснок 2–3 зубчика Лавровый лист, соль, перец Уксус 1–2 ч. л. (для свёклы) Масло для жарки, зелень Сварить бульон: говядину залить 2–2,5 л воды, довести до кипения, снять пену, посолить, варить 1–1,5 часа до мягкости. Мясо достать, нарезать, вернуть в кастрюлю. В бульон добавить нарезанный картофель, варить 10 минут. Зажарка: лук+морковь обжаривать 5–7 минут, добавитт свёклу соломкой, томатную пасту и уксус, немного бульона и потушить 10 минут. В кастрюлю добавить капусту, варить около 5–7 минут, затем зажарку и фасоль. Добавить лавровый лист, перец, при необходимости досолить. Проварить ещё 5–10 минут. Выключить, добавь чеснок и зелень. 2) Индейка, тушеная с овощами 🥘 500 г филе индейки 1 большая морковь 1 сладкий перец 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 200 г помидоров 2 ст.л. растительного масла Соль, перец, специи по вкусу (тимьян, лавровый лист) 1. Нарежьте филе индейки кубиками. 2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте индейку до золотистой корочки. 3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. 4. Нарежьте морковь и сладкий перец, добавьте к индейке. Обжаривайте еще 5-7 минут. 5. Добавьте помидоры, соль, перец и специи. Перемешайте. 6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30-40 минут, периодически помешивая. 3) Блинчики 🥞 Молоко 1,5 стакана. Яйцо-2-3 шт. Сахар-2-3 ст.л. Соль-0,5 ч.л. Мука 1,5 стакана. Перемешать без комочков. Добавить 1,5 стакана кипятка. Масло растительное -1-2 ст.л. Перемешать , дать постоять 10-15 мин. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, на большом огне. Перед первым блином сковороду можно смазать маслом. Фаршировать на ваш вкус у меня творог со сметаной и сахаром. 4) Клубничный компот 🍓 Клубника 500 г Вода 1 л Сахар 100-150 г (по вкусу) В кастрюле довести до кипения 1 л воды. Добавить сахар и перемешать, пока он полностью не растворится. Когда сироп закипит, добавить клубнику. Уменьшить огонь и варить компот на среднем огне около 5-7 минут. Клубника должна немного размягчиться, но не распадаться. Снять компот с огня и дать ему остыть при комнатной температуре. Затем охладить в холодильнике. Что большего всего понравилось?