🍝 Орзо со шпинатом в сливочном соусе — 17 июля 2026 г. в 07:00:26.928
🍝 Орзо со шпинатом в сливочном соусе 🗒️ Ингредиенты: ‣ орзо – 150 г. ‣ шпинат – 100 г. ‣ сливки 20% – 200 мл. ‣ сыр гауда – 100-150 г. ‣ пармезан ‣ чеснок – 3-4 зубчика ‣ вода – 200 мл. ‣ сливочное масло – 40 г. ‣ оливковое/подсолнечное масло ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить мелко нарезанный чеснок и прогреть около 1 минуты. 2. Добавить шпинат и обжарить 2-3 минуты. 3. Всыпать орзо, слегка поджарить и залить водой. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока вода полностью не выпарится. 4. Влить сливки, добавить тёртую гауду и посолить. Готовить на медленном огне ещё 2-3 минуты пока сыр полностью не расплавится. 5. Перед подачей посыпать пармезаном и сбрызнуть лимонным соком. 🍛 Кулинарная магия