🥟 Сытные пельмени на овощной подушке
🥟 Сытные пельмени на овощной подушке Зачем заказывать еду на вынос, когда можно приготовить нечто удивительное прямо на своей кухне? 📝 Ингредиенты: Тесто: • мука - 250 гр • соль - 1/2 ч.л • кипяток - 150 мл • растительное масло - 1 ст.л Начинка: • филе бедра - 700 гр • картофель - 2 шт • лук - 1 шт • кинза • соль, перец, чеснок - по вкусу Овощная подушка: • лук - 2 шт • морковь - 2 шт • сладкий перец - 1 шт 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку и соль, затем влейте кипяток и растительное масло. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть. 2. Для начинки нарежьте филе, картофель и лук, добавьте кинзу, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешайте. 3. Раскатайте тесто, вырежьте кружки и наполните их начинкой, формируя пельмени. 4. На сковороде обжарьте лук, морковь и сладкий перец до мягкости, затем выложите на них пельмени. 5. Накройте крышкой и томите на медленном огне 35-40 минут. Пельмени, пропитанные овощным ароматом, идеально подойдут к уютному семейному вечеру. Какой соус вы выберете для подачи? 🍛 Кулинарная магия