🍜 Ароматный суп Том Ям
🍜 Ароматный суп Том Ям Как насчет согревающего супа, который перенесет вас в тропики? 📝 Ингредиенты: • Креветки – 300–400 г (очищенные) • Шампиньоны – 150 г • Помидоры черри – 5–7 шт. • Паста Том Ям – 1–2 ст. л. • Листья кафрского лайма – 2–3 шт. • Корень галангала – 2–3 ломтика • Лимонное сорго – 1–2 стебля • Острый перец (сухой) – по вкусу • Кокосовое молоко – 200 мл • Сок лимона или лайма – 1–2 ст. л. • Вода – 500 мл • Растительное масло – для жарки • Кинза – по желанию 🔥 Приготовление: 1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте креветки до розоватого цвета. 2. Добавьте нарезанные шампиньоны, готовьте несколько минут до мягкости. 3. Влейте воду и доведите до кипения. 4. Добавьте пасту Том Ям, листья кафрского лайма, галангал и лимонное сорго. Варите на среднем огне 5-7 минут. 5. Введите кокосовое молоко и помидоры черри, продолжайте готовить еще 3-4 минуты. 6. Приправьте суп соком лимона или лайма и острым перцем по вкусу. 7. Перед подачей посыпьте кинзой. Суп Том Ям – это взрыв вкусов, который идеально подойдет для уютного вечера или встречи с друзьями. Наслаждайтесь насыщенным ароматом и экзотикой каждого глотка! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!