КМ

Кулинарная магия

Еда и рецепты · 25 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥕 Нежный морковный кекс с творожным кремом

🥕 Нежный морковный кекс с творожным кремом Сколько радости может принести кусочек домашней выпечки? 📝 Ингредиенты: Для кекса: • Морковь — 300 гр. • Яйцо — 1 шт. • Яичный белок — 100 гр. • Овсяные хлопья — 100 гр. • Кефир 1% или молоко — 100 мл. • Мягкий творог 0,1% — 240 гр. • Грецкий орех — 10 гр. • Разрыхлитель — по вкусу. • Корица — по вкусу. • Сахарозаменитель — по вкусу. Для крема: • Мягкий творог — 120 гр. • Лёгкая рикотта — 80 гр. • Сахарозаменитель — по вкусу. • Соль — щепотка. • Корица — по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. Морковь натрите на мелкой тёрке. 2. Добавьте яйцо, яичный белок, мягкий творог и кефир или молоко. 3. Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и сахарозаменитель. 4. Хорошо перемешайте массу, а для более однородной текстуры дополнительно пробейте блендером. 5. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте. 6. Грецкий орех измельчите и посыпьте им кекс сверху. 7. Выпекайте при 180 °C до полной готовности, проверяя деревянной шпажкой. 8. Готовый кекс полностью остудите. 9. Для крема соедините мягкий творог, рикотту, сахарозаменитель, щепотку соли и корицу. 10. Взбейте до однородной кремовой консистенции. 11. Нанесите крем на остывший кекс перед подачей. Создайте атмосферу уюта за столом с этим кексом, который радует не только вкусом, но и нежной текстурой крема. Отличный выбор для чаепития! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда