КМ

Кулинарная магия

Еда и рецепты · 25 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Гёдза со свининой 🥟

Гёдза со свининой 🥟 Хотите насладиться неповторимым вкусом домашней кухни? Эти азиатские пельмени станут настоящим хитом на вашем столе! 📝 Ингредиенты: • Свиной фарш — 600 г • Пекинская капуста — 200 г • Зелёный лук — 100 г • Чеснок — 4 зубчика • Натрёртый имбирь — 1 ч. л. • Соевый соус — 5 ст. л. • Кунжутное масло — 4 ст. л. в начинку + немного для жарки • Рисовый уксус — 5 ст. л. • Крахмал — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу • Готовое тесто для пельменей и вареников • Кипяток — 100 мл на одну сковороду 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте свиной фарш, мелко нарезанную пекинскую капусту, зелёный лук, чеснок и имбирь. 2. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, крахмал, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. 3. Раскатайте тесто и вырежьте кружки. 4. На каждый кружок положите немного начинки и закройте, придавая форму полумесяца. 5. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом и обжаривайте гёдза до золотистой корочки. 6. Влейте кипяток, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 8-10 минут, пока вода не выпарится. 7. Подавайте горячими с соусом! Соберите друзей и насладитесь нежными гёдза с хрустящей корочкой и ароматной начинкой — идеальным вариантом для дружеских встреч! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда