Шоколадный брауни с мороженым от «Крошка Мими»
Шоколадный брауни с мороженым от «Крошка Мими» 📝 Ингредиенты: • Сливочное масло 82,5% — 175 г • Тёмный шоколад — 300 г • Белый сахар — 135 г • Коричневый сахар — 135 г • Ванильный экстракт — 15 г • Какао-порошок — 15 г • Мука — 120 г • Яйца — 4 шт. • Орехи или вишня — 60–70 г Готовим: 1. Растопите тёмный шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Перемешайте до гладкой однородной текстуры. 2. Взбейте яйца со щепоткой соли, постепенно добавляя белый и коричневый сахар. 3. Смешайте муку с какао-порошком и добавьте к яичной массе. 4. Тонкой струйкой влейте растопленный шоколад с маслом, постоянно перемешивая. 5. Добавьте измельчённые орехи или вишню и аккуратно перемешайте. 6. Переложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 160 °C. Выпекайте примерно 40–60 минут, проверяя готовность: брауни должен остаться слегка влажным внутри. ✨ Секрет идеальной подачи: нарежьте брауни на кусочки и добавьте шарик холодного мороженого от «Крошка Мими». Контраст тёплого шоколадного десерта и нежного мороженого - это любовь с первой ложки! Сохраняйте рецепт и обязательно повторяйте дома ❤️ А если хотите не просто готовить по рецептам, а научиться создавать настоящие кулинарные шедевры, ждём вас на занятиях в студии Вилка✨