Кулинарная страничка салаты, закуски, супы, основные блюда, десерты, выпечка, хлеб, пироги, торты, печенье, булочки, булочки с начинкой, быстрые рецепты, НГ, открытки, смешные видео приколы
Развлечения · 26 марта 2026 г.
Салат с куриной печенью и кукурузой — 26 марта 2026 г. в 17:06:04.191
Салат с куриной печенью и кукурузой Ингредиенты: Куриная печень - 200 гр Морковь (небольшая) - 1 шт Лук (небольшой) - 1 шт Огурец маринованный (средний) - 1 шт Кукуруза консервированная - 4 ст.л Майонез (для заправки) Соль Растительное масло (для обжаривания овощей) Приготовление: 1. Морковь и лук почистить. Куриную печень промыть водой. 2. Куриную печёнку переложить в кастрюлю, залить её полностью водой и поставить на огонь, варить с момента закипания на небольшом огне минут 10 (готовность можно проверить, разрезав кусочек печёнки, если на срезе нет кровяных вкраплений, значит печень готова). Отваренную печень достать из воды и дать ей полностью остыть. 3. Нарезать очищенную луковицу на тонкие полукольца, выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить, иногда помешивая, 2-3 минуты (до прозрачности лука). 4. К обжаренному луку выложить морковку, натёртую на тёрке для корейской моркови (или обычной крупной тёрке), перемешать. Обжаривать овощи до мягкости (минут 5-7), иногда помешивая, после этого снять с огня и оставить остывать. 5. Маринованный огурец и отваренную куриную печень нарезать на длинные брусочки. 6. В салатнике соединить куриную печень, огурчик, кукурузу без жидкости и жареные лук с морковью, подсолить салат по вкусу (добавляя соль, учитывайте, насколько солёные огурцы вы используете). 7. Непосредственно перед подачей заправить майонезом и подать вкусный, яркий, нежный салат с куриной печенью и кукурузой к повседневному или праздничному столу. Приятного аппетита! Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!