Кулинарная страничка салаты, закуски, супы, основные блюда, десерты, выпечка, хлеб, пироги, торты, печенье, булочки, булочки с начинкой, быстрые рецепты, НГ, открытки, смешные видео приколы
Развлечения · 5 сентября 2026 г.
Хрустящая квашеная капуста с морковью — 5 сентября 2026 г. в 09:24:00.657
Хрустящая квашеная капуста с морковью Ингредиенты: Капуста Морковь Сахар - 1 ст.л Соль - 1,5 ст.л Вода - 1 л Приготовление: 1. Капусту тонко нашинкуйте, а морковь натрите на мелкой тёрке. 2. Соедините капусту с морковью и хорошо перемешайте. 3. Предварительно вскипятите воду и полностью остудите её. 4. Добавьте в воду соль и сахар, тщательно размешайте до полного растворения. 5. Плотно уложите капусту с морковью в чистую банку или подходящую ёмкость. 6. Залейте подготовленным рассолом так, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью. 7. Оставьте капусту при комнатной температуре на 2–3 дня, периодически прокалывая её до дна деревянной шпажкой для выхода газа. 8. После завершения брожения уберите капусту в холодильник и подавайте охлаждённой. Лучшие рецепты - ПОДПИШИСЬ!