🥖 Ароматный рулет с курицей и овощами
🥖 Ароматный рулет с курицей и овощами Нежнейшая домашняя выпечка из мягкого дрожжевого теста, внутри которой прячется сочная начинка из куриного филе и перца в густом соусе под расплавленным сыром! Ингредиенты: Для теста: 🌾 Мука пшеничная — 300 г 💧 Вода (теплая) — 200 мл 🌻 Растительное масло — 30 мл 🍬 Сахар — 10 г 🧂 Соль — 6 г 🌾 Сухие дрожжи — 5 г Для сочной начинки: 🍗 Куриное мясо — 500 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🫑 Зеленый перец — 3 шт. 🌶 Красный перец рамиро (капья) — 1 шт. 🥛 Сливки (жирные) — 200 мл 🧀 Сыр кашкавал (или любой твердый) — для посыпки 🌻 Оливковое или растительное масло — для обжарки 🧂 Карри, куркума, черный перец, хлопья чили, соль — по вкусу Для томатного соуса: 🥫 Томатная паста — 1 ст. л. 💧 Вода — 4–5 ст. л. 🌻 Оливковое масло — 1 ст. л. 🌿 Черный перец, орегано (сушеный базилик) — по вкусу