Кулинарное искусство

Творожная шарлотка. Очень вкусно!  Ингредиенты:  · пачка 5-18% творога (200 гр.)  · 2-3 ст.ложки сметаны  · 4 яйца  · 1,5 стакана сахарa  · 1 стакан муки  · щeпотка соды  Приготовление:  Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.  Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.  Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.  Ну очень ароматно и вкусно!  Приятного аппетита.

Рулет из лаваша с курицей, зеленью и сыром Ингредиенты: • куриный фарш из бедра курицы 1 кг • лук • зелень • сыр лёгкий 70 гр • лаваш 1 упаковка • сухой чеснок • чёрный перец • специи для курицы • паприка сладкая • соль

Домашний зельц. Невероятно вкусный! 😋 ✅Ингредиенты: Свиная рулька Куриная грудка Лук Морковь 3шт лаврового листа 5 горошин черного перца 1 ст л соли 10г желатина 3-4 зубчика чеснока Красная паприка ✅Приготовление: В кастрюлю выкладываем свиную рульку, куриную грудку, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Завиваем все холодной водой, ставим на огонь. После закипания накрываем крышкой и варим 3.5 часа. Затем достаем мясо, удаляем все кости, кожу. Мясо рвем на волокна, добавляем чеснок, красный перец. В миску вливаем бульон, добавляем желатин, перемешиваем и даем желатину немного постоять. Вливаем в мясо и тщательно перемешиваем. В бутылке отрезаем горлышко, выкладываем мясо, утрамбовываем и ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита!❤

Салат Цветник                                                                                                                                                               Ингредиенты: 5 яиц пекинская капуста крабовое мясо (или палочки) кукуруза полукопченая колбаса куриная грудка майонез соль/перец

Идеальные и быстрые хачапури 👌 ✅Ингредиенты: • кефир - 300 мл • яйцо - 1 шт • соль - 1 ч. л • сахар - 1 ч. л • растительное масло - 3 ст. л • мука - 450 гр • разрыхлитель - 10 гр ✅Для начинки: • сыр сулугуни - 350 гр • яйцо - 1 шт • соль - по вкусу Приятного аппетита!❤

Быстрый пирог из лаваша с творогом Ингредиенты: Лаваш 2 листа (-200-250гр) Яйца 6шт. Кефир 600мл. Творог(любой) 350гр. Соль 1/2чл. Сливочное масло Приготовление: Сложить листы «гармошкой» и уложить в форму. Все остальные ингредиенты соединить и пробить блендером. Вылить смесь на лаваш, немного «подтопить» в заливке выпирающие края. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на ~40 мин. Готовый пирог достать, накрыть полотенцем и дать отдохнуть ~30 мин.

ЛЕБЕДЬ ВОЗВРАЩАЛСЯ К НЕЙ КАЖДУЮ ВЕСНУ. НО НА ПЯТЫЙ ГОД БАБУШКА УВИДЕЛА ЗА НИМ ЕЩЁ КОГО-ТО — И У НЕЁ… В деревне под Ярославлем семидесятидвухлетняя Анна Егоровна жила одна уже пятнадцать лет. Муж умер, а единственный сын Сергей перебрался в Москву и приезжал всё реже. Однажды в конце сентября она нашла возле огорода раненого белого лебедя. Крыло волочилось по земле, птица едва дышала. Анна завернула её в старое одеяло, поселила в бане и всю зиму выхаживала. Она назвала лебедя Яшей. К весне крыло зажило, и однажды он поднялся над её домом, сделал два круга и исчез за рекой. Анна плакала до вечера, уверенная, что больше его не увидит. Но следующей весной Яша вернулся. Потом ещё раз. И ещё. Так продолжалось четыре года. А на пятую весну Анна вышла к реке, увидела знакомого лебедя — и вдруг з…

СОЧНЕЙШИЕ БЕЛЯШИ 😋 Для теста: Молоко тёплое 350гр Сахар 1 ст.л, Дрожжи 10гр Масло растопл. слив. 60гр Яйцо 1шт (можно без него) Соль 1/2ч.л, Мука 650-750гр Для начинки: Фарш 400-450гр 2-3 луковицы Специи

Мужчина посадил в машину одинокую старушку, которую заметил на обочине, и повёз её домой. Но едва пассажирка тихо запела знакомую мелодию, мужчина оцепенел: именно таким голосом пела его мать, бесследно исчезнувшая 45 лет назад… Свет фар выхватил из темноты одинокую фигуру. Пожилая женщина медленно брела по обочине, придерживая у подбородка старый платок и с трудом переставляя ноги. Николай проехал несколько метров, но оставить её одну посреди безлюдной дороги не смог и резко затормозил. Старушка призналась, что вышла ненадолго подышать воздухом, однако сама не заметила, как забрела так далеко. Обратной дороги она не помнила. Садиться в машину к незнакомцу женщина сначала отказывалась, но холодный ветер усиливался, вокруг не было ни домов, ни проезжающих автомобилей. После долгих уговор…