Вкуснейший фаршированный болгарский перец, с необычной начинкой 😋
Вкуснейший фаршированный болгарский перец, с необычной начинкой 😋 ✅Ингредиенты: 4 сладких болгарских перца Растительное масло 4 яйца 2 помидора 2 зеленых лука 80 г колбасы (или заменителя на запеченное или вареное мясо) Свежая зелень (укроп или базилик) 2 зубчика чеснока Сыр (количество по вкусу) Соль (по вкусу) ✅Готовим: Возьмите 4 сладких болгарских перца и разрежьте каждый перец пополам вдоль. Удалите сердцевину и семена, оставив зеленые стебли нетронутыми для подачи. Смажьте каждую половинку перца растительным маслом как изнутри, так и снаружи. Положите смазанные маслом половинки перца на противень, застеленный бумагой для выпечки. Начинка: В миске разбейте 4 яйца и слегка взбейте их. Нарежьте 2 помидора небольшими кубиками, мелко нарежьте зеленый лук и колбасу, добавьте их к яйцам. Добавьте немного свежей зелени (укроп или базилик), 2 зубчика чеснока пропущенных через чеснокодавилку. Натрите на мелкой терке небольшой кусочек сыра и добавьте его в смесь. Добавьте соль по вкусу и перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Щедро наполните каждую половинку перца приготовленной начинкой, тщательно ее утрамбовав. Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте при температуре 190 °C в течение 25 минут. Приятного аппетита! ❤