ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ — 29 сентября 2026 г. в 23:54:18.595
ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ Готовые тарталетки — 12 шт. Шампиньоны — 450 г Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Сметана — 150 г Мука — 1 ч. л. Твёрдый сыр — 100 г Соль — по вкусу Специи — по желанию 1. Мелко нарезать лук. 2. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать кубиками. 3. Разогреть масло, обжарить лук 3 минуты. 4. Добавить грибы и жарить до полного выпаривания влаги. Посолить, добавить специи. 5. Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту. 6. Добавить сметану, прогреть 2–3 минуты на слабом огне. Снять с плиты и остудить. 7. Натереть сыр. 8. Наполнить тарталетки грибной начинкой. 9. Посыпать сыром. 10. Запекать при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
245 просмотров