Безумно вкусный шоколадный торт — 31 марта 2026 г. в 08:15:11.851
Безумно вкусный шоколадный торт — Сочный шоколадный бисквит с кремом из сгущенки и сметаны. ~530 руб. ~КБЖУ на весь торт (10-12 порций): 4500/90/210/580 Ингредиенты: Бисквит: Кефир - 250 мл Яйца - 2 шт. Сахар - 200 г Мука - 160 г Какао - 3 ст. л. (30 г) Масло растительное - 125 мл Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Сода - 1/4 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Соль - щепотка Крем: Сгущенка вареная - 380 г Сметана 20-25% - 400 г Глазурь: Шоколад темный - 120 г Сливки 33% - 120 мл Яйца взбейте с сахаром, ванилью и солью. Добавьте кефир и масло. Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и соду, замесите жидкое тесто. Вылейте в форму (20-22 см), выпекайте 40-45 минут при 180°C. Остудите, разрежьте на 2-3 коржа. Для крема взбейте сметану со сгущенкой, промажьте коржи. Для глазури нагрейте сливки, залейте ими рубленый шоколад, перемешайте до растворения. Остудите и полейте торт.