Минтай в хрустящей панировке — 9 марта 2026 г. в 08:11:08.219
Минтай в хрустящей панировке — Нежная, сочная рыба в золотистой корочке. ~280 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1400/120/60/80 Ингредиенты: Минтай (тушка) - 1 шт. (около 800 г филе) Молоко - 500 мл Мука - 6 ст. л. (около 90 г) Манка - 2 ст. л. (около 30 г) Яйцо - 1 шт. Базилик сушеный - 1 ч. л. Соль, перец черный - по вкусу Масло растительное - для жарки Рыбу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте порционно. Замаринуйте в молоке с базиликом и перцем на 1 час. Слейте маринад, к рыбе добавьте яйцо, соль и 2 ст. л. муки, перемешайте. Для панировки смешайте оставшуюся муку и манку. Обваляйте каждый кусочек в панировке. Обжарьте на разогретом масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
5 реакций